コーヒー

南インドはコーヒーの産地で、チャイと同じかそれ以上に皆に愛されています。

お勧めは、このナラスコーヒー

今まで飲んだコーヒーの中でも、最も美味しいと言えるくらい！

大好きなコーヒーです。

ここではコンロもないしエスプレッソのマキネッタもないし、フィルターコーヒーは好きではないし、と、いろいろ試行錯誤の結果、とっても美味しいコーヒーの入れ方を開拓しました。

入れ方は以下の通り。

マグカップに熱々のお湯を注ぐ。
お湯がすっかりかぶる様にコーヒー豆を浮かす。
そのコーヒー豆が浮いた状態で自然と蒸れるのを待つ。
お湯が豆にしみたらカップを回す。
表面に泡が立つ！
そして、その後豆が沈んだら、、、飲み頃！

これが、本当に美味しくて。用具もいらないしおすすめです！
ポイントはお湯を先、豆が後！